Con la Yogurteria Km0 abbiamo voluto commerciare un prodotto che superasse il Frozen Yogurt ed il Gelato tradizionale. L’idea è stata quella di puntare su materie prime di qualità superiore, che oltre ad avere un sapore molto più gustoso, fossero anche più sane.
Siamo partiti dalla scelta di latte, yogurt e uova provenienti dal territorio. Per questo ci chiamiamo Km0.
Il nostro Partner
Il nostro Partner è Cascina Roseleto.
In questa cascina, l’innovazione dei macchinari di produzione si sposa con un ritorno alle origini per l‘allevamento del bestiame, che è estensivo e sostenibile.
Qui le mucche sono libere al pascolo e sono alimentate ad erba e fieno.
Animali più felici = materie prime di qualità superiore!
Yogurt
Yogurt bianco intero
Latte
Latte fresco intero e parzialmente scremato, pastorizzato
Gelato
Il Gelato di Cascina
Siamo quello che mangiamo, ecco perché è importante avere materie prime di alta qualità!
Un gelato fatto di emozioni!
Dubito che ci sia al mondo una sorpresa più sconvolgente della prima volta che assaggi un gelato.
(Heywood Campbell Broun)
Io quando inizio una cosa la finisco e questo la vaschetta del gelato lo sa benissimo.
(ilmarziano1, Twitter)
Il gelato è squisito. E’ un peccato che non sia illegale.
(Voltaire)
